Philotimo Griechische Dakos (Gerstenzwieback) aus Kreta - Mandel Honig 300 Gramm

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Dakos, das speziell nur auf Kreta hergestellt wird, wird traditionell für Salat verwendet, kann aber auch als Snack pur oder belegt verzehrt werden. Man reibt in der Regel sehr reife Tomaten aufs Zwieback, und lässt das trockene Gebäck die ganze Flüssigkeit von fast überreifen Tomaten aufzufangen und aufzusaugen. Mit Feta, Olivenöl, Kapern, Salz und wildem griechischem Oregano (das übrigens viel würziger als das übliche Kraut ist!) schmeckt das Gericht himmlisch!

Da diese Form jedoch eher als Kaffee oder Teegebäck geschmacklich ausgerichtet ist, bedarf es keine weitere Zugabe von Zutaten.

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